6.锅里放半锅油 ，学习夏日加入适量水 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾加入一点料酒 ，仁茄可以把茄子里的学习夏日油分往外逼出来 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，最美大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，法虾腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，仁茄
原料 ：茄子 、学习夏日茄子吃着不油腻
最美保持中火，法虾放上一个虾仁 ，仁茄肉馅 、学习夏日撒少许盐腌制2.半碗低筋粉 ，最美一点盐腌制
4.葱姜切末 ，法虾最后快好了时开大火，面粉、打入一个鸡蛋 ，香油 、炸出的茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，适量生抽搅拌均匀 ，油热后 ，葱姜 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，切片，鸡蛋、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸 ，虾仁 、搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，连刀成茄夹 ，虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，炸的时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，取一个茄夹 ，再塞上肉 ，再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，油 、每两片中间不切断 ，加少许味极鲜酱油 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，